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●ミニ研究会 麻布長江昼食会● |
チャイナーレストランでランチ
2005年7月26日（火）12：00〜14：00 参加者３２名 |
庶民には敷居の高い東京都港区西麻布の「麻布長江」レストランで、会員有志ほかで昼食・親睦研究会を持った。
新潟や沖縄、茨城県の会員の骨折りで、こだわりの食材も持ち寄って、長江氏の腕をふるっていただいた。珍しい野菜も集まり、博識な会員からうんちくがでて、シェフが料理の解説をし、レシピには女性会員から鋭い質問が飛び交い、にぎやかにまさしくランチ＆ミニ研究会となった。
料理は9品。全体は中華風というよりフランス料理のようで、中華風・和風・洋風、そして工夫があった。 |
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