１	趣旨
	農業・食品産業競争力強化支援事業実施要綱（平成17年４月１日付け16生産第8264号農林水産事務次官依命通知）第４の１により承認を受けた平成18年度実施計画に基づき、野菜のおいしさに係る指標等の検討を行うため、平成18年度野菜のおいしさ検討委員会（以下「検討委員会」という。）を開催する。
２	検討事項
	野菜のおいしさに係る指標等の検討のため、野菜のおいしさに係る共通認識の整理、野菜の官能評価試験方法等の検討を実施する。
３	運営
	（1） 検討委員会は、別途掲げる委員をもって構成する。 （2） 検討委員会の座長は、委員の互選により選任する。座長は、検討委員会の議事を運営する。 （3） 検討委員会には、野菜のおいしさ調査部会及び野菜官能評価試験検討部会を設けることとする。部会の委員は別紙２に掲げる委員をもって構成する。 （4） 検討委員会の庶務は、野菜と文化のフォーラムにおいて行う。