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【参考】 |
3 官能評価試験用野菜の品種一覧 |
「嗜好・分析用きゅうりの品種」 |
女子栄養大学:分析型官能評価試材
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品種名 |
産地 |
分析記号 |
鮮度比較 |
種苗会社 |
フレスコ |
栃木 |
K1 |
|
(株)久留米原種育成会 |
ズバリ163 |
埼玉 |
K2 |
|
(株)ときわ研究農場 |
エクセレント |
群馬 |
K3 |
|
(株)埼玉原種育成会 |
TB−2 |
宮崎 |
K4 |
|
(株)トーホク |
夏さんご |
静岡 |
K5 |
|
(株)サカタのタネ |
フリーダム |
埼玉 |
K6 |
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(株)サカタのタネ |
ズバリ163 |
埼玉 |
K2 |
4日間保存 |
(株)ときわ研究農場 |
TB−2 |
宮崎 |
K4 |
〃 |
(株)トーホク |
夏さんご |
静岡 |
K5 |
〃 |
(株)サカタのタネ |
東京農業大学:嗜好型官能評価試材
|
品種名 |
産地 |
分析記号 |
鮮度比較 |
種苗会社 |
フレスコ |
栃木 |
K1 |
|
(株)久留米原種育成会 |
TB−2 |
宮崎 |
K4 |
|
(株)トーホク |
夏さんご |
静岡 |
K5 |
|
(株)サカタのタネ |
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「分析用にんじん品種」 |
女子栄養大学:分析型官能評価試材品種
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品種名 |
産地 |
分析記号 |
種苗会社 |
国分にんじん |
群馬 |
C1 |
前橋青果(株)提供 |
黒田5寸 |
長崎 |
C2 |
八江農芸(株) |
向陽二号 |
千葉 |
C3 |
タキイ種苗(株) |
千浜 |
千葉 |
C4 |
横浜植木(株) |
彩紅 |
千葉 |
C5 |
野原種苗(株) |
自然農法 |
千葉 |
C6 |
(株)自然農法販売協同機構 |
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「分析用ほうれんそう品種」 |
女子栄養大学:分析型官能評価試材品種
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品種名 |
産地 |
分析記号
|
作型
|
種苗会社
|
朝霧 |
岩手 |
S1 |
ハウス寒締め |
(株)渡辺採種場 |
雪美菜 |
岩手 |
S2 |
ハウス寒締め |
雪印種苗(株) |
サンピア |
群馬 |
S3 |
露地栽培 |
カネコ種苗(株) |
ビリーブ |
茨城 |
S4 |
トンネル |
トキタ種苗(株) |
ミストラル |
茨城 |
S5 |
水耕栽培 |
(株)サカタのタネ |
601 |
千葉 |
S6 |
ハウス |
トキタ種苗(株) |
東京農業大学:嗜好型官能評価試材品種
|
品種名 |
産地 |
分析記号
|
作型
|
種苗会社
|
朝霧 |
岩手 |
S1 |
ハウス寒締め |
(株)渡辺採種場 |
雪美菜 |
岩手 |
S2 |
ハウス寒締め |
雪印種苗(株) |
サンピア |
群馬 |
S3 |
露地栽培 |
カネコ種苗(株) |
ビリーブ |
茨城 |
S4 |
トンネル |
トキタ種苗(株) |
ミストラル |
茨城 |
S5 |
水耕栽培 |
(株)サカタのタネ |
601 |
千葉 |
S6 |
ハウス |
トキタ種苗(株) |
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