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Ｑ２．
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あなたは日頃どのような料理で緑色ピーマンを食べますか。あてはまるものをすべてお選びください。 （複数回答） |
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| ■結果まとめ |
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○
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ピーマンは「炒め物」で食べている人が９割以上。また、子供がピーマンを好きな層では「サラダ」などにも使用。 |
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- 「炒め物」で食べる方が圧倒的に多く、全体の９４．３％を占める。「天ぷら」「焼き物」の回答も比較的多く、それぞれ３８．１％と３７．６％の割合。
- 年代によってピーマンの消費形態に大きな変化はないが、５０代以上の層では「サラダ」と回答する人が４０代以下の層よりも比較的多い。
- ピーマンが好きである人ほど消費の形態を多数選択している傾向。ピーマンの嫌いな人は「炒め物」での消費にかたよる。
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| ■結果 |
| １. 全体 |
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| ２. 年代別＆好き嫌いとのクロス集計 |
| ※好き嫌いの「好き」「どちらかと言えば好き」は「好き」に、「嫌い」「どちらかと言えば嫌い」は「嫌い」に統合して算出。 |
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