第3章 消費者アンケート調査
2 アンケート調査結果
4.評価(6)
Q5-(1).
緑色ピーマンの味で好きな点はどこですか。 (複数回答)
 
■結果まとめ
ピーマンの好きな点に半数以上の人が「食感」と回答。
  • ピーマンの好きな点で最も多かったのは「食感」で、全体の約半数の54.8%。次に多かったのは「香り」で46.2%を占める。

  • ピーマンが好きな層では好きな点に「食感」と「香り」だけでなく、「苦味」も挙げている。

  • ピーマンを不要と選択している層でも「食感」は好きと回答する人が23.8%あった。
■結果
1. 全体
2. 年代・好き嫌い・必要性の有無とのクロス集計
※好き嫌いの「好き」「どちらかと言えば好き」は「好き」に、「嫌い」「どちらかと言えば嫌い」は「嫌い」に統合して算出。
※必要性の「必要」「あっても良い」は「必要」に、「不要」「なくても良い」は「不要」に統合して算出。


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