● 2010年度「野菜の学校」 ●
- 2011年3月修了式のレポート -
【ベジタブルパーティ】
●伝統野菜スイーツ
沖縄：読谷紅芋チップス
京都：野菜煎餅「菜菜」
金沢：（伝統野菜を生地に練り込んだ）ラスク
東京：伝統の野菜菓子（砂糖漬け）
長岡：神楽南蛮ジャム
庄内：だだ茶豆フリーズドライ
なにわ：ベジタブルカレー煎餅
青森：農家が干したリンゴ
●スタッフ手作りの野菜スイーツ
ベジポンチ
一口お焼き
宿儺かぼちゃのシフォンケーキ
野菜あんの大福
（小豆あん＋ごぼう）
野菜あんの大福
（みそあん＋レンコン）
野菜あんの大福
（白あん＋大根）
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